Brokuły i owsiane kąski z sosem jogurtowo-cytrynowo-czosnkowym
Te brokuły i owsiane kąski to pyszna i zdrowa opcja, idealna na przekąskę, lekką przystawkę, a nawet dodatek do dania głównego. Są pełne świeżych warzyw i pożywnych płatków owsianych, a całość polana jest sosem jogurtowo-cytrynowo-czosnkowym, który nadaje im wyrazisty i orzeźwiający smak. Łatwe w przygotowaniu, idealne dla osób, które chcą połączyć smak z wartościami odżywczymi.
Składniki:
1 główka brokuła, pokrojona na małe różyczki
1 szklanka płatków owsianych
1 jajko
1/4 szklanki startego sera (np. parmezanu lub cheddara)
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej lub pszennej
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (lub 1 posiekany ząbek czosnku)
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
Sos jogurtowo-cytrynowo-czosnkowy:
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1 mały ząbek czosnku, zmiażdżony
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
PRZYGOTOWANIE KĘSÓW:
Ugotuj brokuły: Ugotuj różyczki brokuła na parze lub w wodzie. Gotuj różyczki brokuła przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie: W dużej misce połącz ostudzone różyczki brokuła, płatki owsiane, jajko, starty ser, posiekaną cebulę, mąkę, sól, pieprz i czosnek granulowany. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gęste, gładkie ciasto.
Formowanie: Weź niewielką ilość masy i uformuj z niej małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Możesz je również lekko spłaszczyć, tworząc kotlety.
Przygotowanie: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z zewnątrz. W razie potrzeby smaż je partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni. PRZYGOTOWANIE SOSU:
Wymieszaj składniki sosu: W małej misce połącz jogurt naturalny, sok z cytryny, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz. Ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa.
PODAWANIE:
Smacznego: Podawaj ciepłe brokuły i płatki owsiane z sosem jogurtowo-cytrynowym, aby uzyskać pyszny kontrast smaków. Te kąski mogą być podawane jako przystawka, przekąska lub lekki posiłek.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Jego prostota: Ten przepis jest szybki i łatwy w przygotowaniu, idealny na lekki, a zarazem aromatyczny posiłek.
Lekkość: Te kęsy są pełne warzyw i błonnika, a jednocześnie niskokaloryczne, dzięki czemu idealnie nadają się dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać, nie rezygnując ze smaku. Nieodparty smak: Połączenie brokułów, płatków owsianych i kremowego sosu jogurtowego z cytryną i czosnkiem oferuje eksplozję świeżych i zrównoważonych smaków.
Możliwość modyfikacji: Możesz spersonalizować ten przepis, dodając inne warzywa lub świeże zioła, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.
Podsumowanie:
Kęsy brokułów i płatków owsianych z sosem jogurtowym z cytryną i czosnkiem to świetna propozycja dla tych, którzy szukają zdrowej i pysznej przekąski. Są łatwe w przygotowaniu, pożywne i pełne smaku, idealne na lekki posiłek lub orzeźwiającą przystawkę. Wypróbuj ten prosty przepis, a przekonasz się jego lekkością i świeżym smakiem!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
