Kiedy mam ochotę na lekki deser, ten białkowy przysmak jest pierwszą rzeczą, która przychodzi mi do głowy. Kremowy mus z masła orzechowego połączony z aksamitną czekoladową ganache — idealnie wyważona słodycz, gładka konsystencja i prawdziwie deserowe wrażenie, a wszystko to bez śmietany i bez jajek. Same dobre składniki.
Ten deser powstał trochę z ciekawości, a trochę dla zabawy. W lodówce od kilku dni czekało opakowanie jedwabistego tofu, a ja miałam nieodparte pragnienie masła orzechowego. Połączenie tych dwóch składników okazało się strzałem w dziesiątkę.
Efekt końcowy? Fantastyczny mus, który smakuje jak deser z dobrej restauracji, a przygotowuje się go wyłącznie przy pomocy blendera i dwóch misek. Co więcej — nie ma tu żadnego pieczenia. Jedyne, co wymaga podgrzania, to czekolada, ale to czysta przyjemność. I tak, jeśli się zastanawiasz: ten deser jest bezmleczny, bezjajeczny i w 100% wegański. A mimo to nikt się tego nie domyśli.
Czas przygotowania i przechowywanie
- Przygotowanie: około 15 minut
- Chłodzenie: minimum 1 godzina
- Czas całkowity: około 1 godzina i 15 minut
- Przechowywanie: 2–3 dni w lodówce, szczelnie zamknięte
- Kaloryczność (szacunkowa): około 250–280 kcal na porcję
To deser, który wygląda bardzo elegancko, a jednocześnie powstaje z prostych składników, które często mamy już w domu. Idealny zarówno na codzienną przyjemność, jak i na poczęstunek dla gości.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
