Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie masy naleśnikowej
- Włóż twaróg do miski i dokładnie rozgnieć go widelcem, aż stanie się możliwie gładki. Jeśli zależy Ci na wyjątkowo kremowej konsystencji, możesz użyć blendera.
- Dodaj jajka, miód (jeśli używasz) oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
- Wsyp proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Ponownie wymieszaj, aby masa była gładka i jednolita.
Smażenie naleśników
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją masłem lub olejem kokosowym.
- Na patelnię nakładaj po jednej łyżce masy, formując niewielkie, okrągłe naleśniki.
- Smaż przez około 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód nabierze złotego koloru.
- Ostrożnie obróć naleśniki i smaż jeszcze 1–2 minuty z drugiej strony, aż będą równomiernie zarumienione.
Podanie
Gotowe naleśniki przełóż na talerz i podawaj od razu, gdy są ciepłe i miękkie. Doskonale komponują się z dodatkami, które podkreślą ich naturalny smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
