Przygotowanie
Przygotowanie masy na naleśniki
- W misce dokładnie rozgnieć twaróg widelcem, aż uzyskasz możliwie gładką konsystencję. Jeśli zależy Ci na wyjątkowo kremowych naleśnikach, możesz użyć blendera.
- Dodaj jajka, miód (jeśli go używasz) oraz ekstrakt waniliowy. Starannie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Wsyp proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i ponownie wymieszaj do uzyskania jednolitej, lekko puszystej masy.
Smażenie naleśników
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją niewielką ilością masła lub oleju kokosowego.
- Na patelnię nałóż łyżkę masy, delikatnie formując okrągły naleśnik.
- Smaż przez około 2–3 minuty z jednej strony, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a spód nabierze złocistego koloru.
- Ostrożnie obróć naleśnika i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż druga strona również się zarumieni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
