Te batony to idealne połączenie słodkiego i słonego. Chrupiący spód z precli, miękka i ciągnąca warstwa karmelu oraz gładka czekoladowa polewa tworzą deser, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, są zaskakująco proste w przygotowaniu i nie wymagają specjalistycznych umiejętności cukierniczych.
Świetnie sprawdzą się jako słodka przekąska do kawy, domowy deser na weekend, a także jako efektowny poczęstunek na przyjęcia lub drobny, własnoręcznie przygotowany prezent. To jeden z tych przepisów, które szybko stają się ulubionymi.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 10 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina 30 minut
Łączny czas: około 2 godziny
Rodzaj dania: deser
Kuchnia: amerykańska
Składniki
Spód z precli
- 2 szklanki drobno pokruszonych precli
- ½ szklanki (1 kostka) masła niesolonego, roztopionego
- ¼ szklanki cukru
Warstwa karmelowa
- 1 szklanka jasnego brązowego cukru (mocno ubitego)
- ½ szklanki (1 kostka) masła niesolonego
- ¼ szklanki śmietanki kremówki
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polewa czekoladowa
- 1½ szklanki półsłodkich kropelek czekoladowych
- ½ łyżeczki oleju kokosowego lub tłuszczu cukierniczego (opcjonalnie, dla połysku)
- ¼ szklanki białej czekolady (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcja przygotowania
1. Przygotowanie spodu
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę o wymiarach 23×23 cm wyłóż papierem do pieczenia, pozostawiając zapas papieru po dwóch bokach – ułatwi to późniejsze wyjmowanie deseru.
W średniej misce wymieszaj pokruszone precle, roztopione masło i cukier, aż całość zacznie przypominać wilgotny piasek. Masa powinna być równomiernie połączona.
Przełóż mieszankę do przygotowanej formy i dokładnie dociśnij, tworząc zwartą, równą warstwę. Piecz przez 8–10 minut, aż spód się zetnie. Następnie odstaw formę na kratkę i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
