Smażenie bananów
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do odpowiedniej temperatury. Olej powinien być gorący, ale nie dymiący – zbyt niska temperatura sprawi, że panierka nasiąknie tłuszczem, a zbyt wysoka może ją przypalić.
Delikatnie wkładaj panierowane banany do gorącego oleju, uważając, aby się nie dotykały. Smaż je przez kilka minut, aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony. W trakcie smażenia możesz je ostrożnie obracać, aby równomiernie się zarumieniły.
Gotowe banany wyjmij łyżką cedzakową i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podanie i warianty
Banany w panierce najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu. Można podawać je same lub urozmaicić dodatkami, takimi jak:
- cukier puder do posypania,
- miód lub syrop klonowy,
- sos czekoladowy lub karmelowy,
- gałka lodów waniliowych jako kontrast temperatur.
Ten prosty przepis można łatwo modyfikować, dodając do bułki tartej odrobinę cynamonu lub wanilii, aby nadać przekąsce jeszcze bardziej deserowy charakter.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
