Podanie
Tadżin z jagnięciny podawaj na gorąco, najlepiej bezpośrednio po przygotowaniu. Przed serwowaniem możesz udekorować potrawę świeżą kolendrą oraz, jeśli lubisz, posypać prażonymi migdałami, które dodadzą przyjemnej chrupkości.
Danie doskonale komponuje się z marokańskim chlebem khobz, który świetnie nadaje się do maczania w aromatycznym sosie, lub z delikatnym kuskusem z drobnej kaszy manny. To połączenie sprawia, że posiłek jest sycący, aromatyczny i niezwykle satysfakcjonujący.
Wskazówka: Tadżin smakuje jeszcze lepiej po krótkim „odpoczynku”, dlatego można go przygotować nieco wcześniej i delikatnie podgrzać tuż przed podaniem – smaki staną się wtedy jeszcze bardziej intensywne.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
