W kuchni, gdzie liczy się smak i kreatywność, sosy są niezbędnym elementem, który potrafi wzbogacić każde danie. W tym artykule przedstawiamy sześć podstawowych sosów, które powinien znać każdy miłośnik gotowania. Są one łatwe do przygotowania, a zarazem wyjątkowo smaczne. Każdy z tych sosów doskonale komponuje się z różnymi potrawami, od mięs po desery. Oto przepisy na te pyszne i uniwersalne sosy.
1. Sos grzybowy
Składniki:
- 1 łyżka Manteki (masła)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g grzybów (pokrojonych w plastry)
- 1 kieliszek białego wina
- Sól i pieprz do smaku
- 1 kieliszek śmietany
Przygotowanie:
- Na patelni rozpuść łyżkę Manteki. Kiedy masło się rozpuści, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
- Po kilku minutach dodaj czosnek oraz grzyby. Smaż, aż grzyby staną się miękkie, a następnie dodaj białe wino, sól i pieprz do smaku.
- Kiedy wszystko zacznie się gotować, dodaj śmietanę i gotuj przez kilka minut. Gotowe! Możesz teraz cieszyć się tym pysznym sosem!
2. Sos biały
Składniki:
- 1 łyżka Manteki
- 400 ml mleka
- 1 łyżka zwykłej mąki
- Przyprawy do smaku
Przygotowanie:
- W garnku rozpuść Mantekę. Następnie dodaj mąkę i mieszaj na małym ogniu.
- Stopniowo wlewaj podgrzane mleko, dodając przyprawy według własnego gustu.
- Mieszaj, aż sos zgęstnieje. Gotowe! Ciesz się tym prostym, ale smacznym sosem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
