Wprowadzenie
Czasami to właśnie najprostsze przepisy okazują się najlepsze i najbardziej uniwersalne. Ten deser jest idealnym dowodem na to, że do stworzenia czegoś naprawdę pysznego nie potrzeba ani drogich składników, ani długich godzin spędzonych w kuchni. Wystarczą trzy jabłka, trzy jajka i jedna szklanka mleka, aby przygotować delikatne, miękkie ciasto o jabłkowym aromacie, które dosłownie rozpływa się w ustach.
To doskonała propozycja zarówno na szybkie śniadanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, jak i na popołudniowy podwieczorek czy prosty deser do kawy lub herbaty. Przepis nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani skomplikowanych technik, dlatego świetnie sprawdzi się także dla osób początkujących. Co więcej, składniki są łatwo dostępne i zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni.
Składniki
Poniżej znajduje się lista podstawowych składników, które razem tworzą harmonijną i lekką całość. Każdy z nich pełni w cieście ważną rolę, wpływając na smak, konsystencję i aromat wypieku.
- 3 średnie jabłka (najlepiej lekko kwaśne, np. Grey Rennet lub Jonagold)
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka (około 250 ml)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru (lub więcej, według własnego smaku)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla aromatu)
- Masło lub olej do wysmarowania formy
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie tego ciasta jest szybkie i intuicyjne. Wystarczy kilka prostych kroków, aby uzyskać doskonały efekt końcowy. Warto wcześniej przygotować wszystkie składniki, aby praca przebiegała sprawnie i bez pośpiechu.
- Przygotowanie jabłek
Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę. Jeśli lubisz bardziej wyczuwalne kawałki owoców, możesz zostawić je w grubszych kawałkach. Odstaw na bok. - Przygotowanie masy jajecznej
Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Ubij całość trzepaczką lub mikserem, aż masa stanie się jasna i lekko puszysta. Ten etap wpływa na delikatność gotowego ciasta. - Dodanie mleka
Stopniowo wlewaj mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając. Dzięki temu składniki dobrze się połączą, a masa będzie jednolita i gładka. - Dodanie składników suchych
Do masy przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Jeśli używasz cynamonu, dodaj go na tym etapie. Delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników, aby nie napowietrzyć ciasta zbyt mocno.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
