12 najbardziej zanieczyszczonych ryb, których należy unikać w sklepie spożywczym Ryby są często chwalone jako zdrowe źródło białka, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i niezbędne składniki odżywcze. Jednak nie wszystkie ryby są sobie równe. Z powodu zanieczyszczeń, praktyk hodowlanych i zmian środowiskowych, niektóre gatunki ryb zawierają wysoki poziom toksyn, które mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.
Zanim dodasz rybę do koszyka, zapoznaj się z listą 12 najbardziej zanieczyszczonych ryb, które najczęściej można znaleźć w sklepach. Wiedza o tym, czego unikać, pomoże Ci chronić swoje zdrowie.
1. Tilapia (hodowlana)
Tilapia hodowlana często pochodzi z przepełnionych ferm rybnych, gdzie jest karmiona nienaturalną dietą. Wiele ferm stosuje antybiotyki i chemikalia, a badania wykazały wysoki poziom zanieczyszczeń w tilapii hodowlanej z niektórych krajów. Większość łososia atlantyckiego sprzedawanego w sklepach pochodzi z hodowli. Łososie hodowlane są często narażone na działanie pestycydów, antybiotyków i syntetycznych barwników, które mają na celu wzmocnienie ich różowego koloru. Testy wykazały, że łosoś hodowlany zawiera wyższy poziom PCB (polichlorowanych bifenyli), które są powiązane z rakiem.
3. Miecznik
Mieczniki to ryby drapieżne, co oznacza, że gromadzą rtęć w mniejszych rybach, które zjadają. Wysoki poziom rtęci może uszkadzać układ nerwowy, szczególnie u dzieci i kobiet w ciąży.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
